| Салат из зеленого горошка с луком и майонезом |
|
|
|
1 упаковка (450 г) замороженного зеленого горошка, 50 г зеленого лука (можно с луковицами), 1—2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, майонез, черный молотый перец, соль по вкусу. В небольшой кастрюле вскипятить подсоленную воду, засыпать в нее замороженный зеленый горошек и сварить его до готовности (3-4 мин). Потом откинуть его на дуршлаг, обсушить и охладить. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать (по желанию его можно немного потолочь с солью или сахаром). Смешать лук с подготовленным зеленым горошком. Потом добавить измельченную зелень, майонез, соль, перец (по желанию), все хорошо перемешать и выложить в салатник. |