| Салат с соленой салакой |
|
|
|
Филе соленой салаки (без кожи и костей) 25, картофель вареный 30, зеленый горошек (консервы) 10, морковь вареная или гарнирная (консервы) 10, огурцы 20; яйцо 1/4 шт., салат зеленый 5, помидоры 10, лук зеленый 5, майонез 30. Филе салаки нарезают кусочками, 3/4 нормы нарезанных овощей и яиц заправляют соусом майонез, солью, молотым перцем, укладывают горкой в салатник, украшают ломтиками рыбы, яйцом, овощами, листиками салата и посыпают зеленью.
|