| Редька со сметаной и луком |
|
|
|
Редька 750, лук репчатый или лук зеленый 85, сметана 185. Редьку, натертую на терке или нарезанную тонкой соломкой, соединяют с топко нашинкованным репчатым или зеленым луком и заправляют сметаной, солью и хорошо перемешивают. При отпуске посыпают зеленым луком или мелко нарезанной зеленью.
|