| Салат из огурцов в горчичном соусе |
|
|
|
4—5 огурцов, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 ст. ложка столовой горчицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка измельченного укропа, 100 г сметаны, сахар и соль по вкусу. Огурцы очистить, нарезать брусочками. Желток сваренного вкрутую яйца хорошо растереть до образования однородной массы, положить растертый с солью чеснок, размешать, соединить со сметаной и горчицей, заправить солью и сахаром. Салат полить соусом и посыпать зеленью. |