| Салат из огурца и апельсинов (Франция) |
|
|
|
1 свежий огурец, 2—3 апельсина, 1/3 стакана несладкого йогурта, 2 ст. ложки свежих сливок, 1 ч. ложка уксуса, перец и соль по вкусу. Очищенные апельсины нарезать небольшими кусочками. Очистить огурцы от кожуры и мелко нашинковать. В салатнике размешать йогурт, сливки, уксус, соль и перец. В полученный соус положить апельсины с огурцами и опять перемешать. К столу салат подавать охлажденным. |