| Салат с докторской колбасой |
|
|
|
Колбаса 230, картофель вареный 150, огурцы свежие или соленые 150, яйцо 2 шт., лук репчатый 100, салат зеленый 50, горошек зеленый (консервы) 50, соус майонез 200, столовая горчица 15. Колбасу, свежие или соленые огурцы, картофель, вареные яйца нарезают тонкими ломтиками, салат зеленый соломкой, соединяют все с зеленым горошком, нашинкованным репчатым луком, майонезом, столовой горчицей, солью и осторожно перемешивают.
При подаче украшают ломтиками колбасы, листиками салата, яйцом и посыпают мелко нарезанной зеленью. |