| Салат мясной с огурцами |
|
|
|
Мясо 133, картофель вареный 367, огурцы свежие или соленые 200, яйцо 1,5 шт., салат зеленый 40, майонез 200, соус «Южный» 33. Приготовляют салат так же, как "Салат мясной с крабами", но с добавлением нарезанного на 3—4 части или соломкой салата зеленого, кроме того, зеленый салат используется для оформления блюда. Примечание. Вместо говядины салат мясной можно приготовить с телятиной, свининой, бараниной или языком говяжьим.
|