| Салат из мяса, сельди, сметаны и хрена (латвийское блюдо) |
|
|
|
Сельдь (филе) 80, свинина или говядина вареная 160, картофель вареный 240, огурцы соленые 160, яблоки 40, сметана 160, яйцо 2 шт., хрен (корень) 56, уксус 3%-ный 40, горчица столовая 8. Свинину или говядину, картофель, огурцы, яблоки, яйца, филе сельди нарезают кубиками и заправляют сметаной, уксусом, столовой горчицей и натертым хреном. Салат украшают огурцами, яблоками, листиками салата. |