| Салат из вареных кальмаров с квашеной капустой и сахаром |
|
|
|
Кальмары вареные 270, капуста квашеная 600, лук зеленый 50, сахар 40, масло растительное 50. Квашеную капусту отжимают, перебирают, крупные куски мелко нарезают, лук зеленый шинкуют. Кальмары нарезают соломкой, соединяют с капустой, луком, добавляют растительное масло, соль, сахар и все перемешивают.
При подаче посыпают мелко нарезанной зеленью. |