| Салат по - шопски (Болгария) |
|
|
|
1 порция: 100 г сладкого стручкового перца, 20 г острого стручкового перца, 50 г помидоров, 3 г чеснока, 10 г растительного масла, соль. Сладкий перец нарезать соломкой, уложить на блюдо вперемешку с испеченными стручками острого перца, посолить и полить растительным маслом. Мелко порубить помидоры, добавить к ним мелко порубленный чеснок, посолить, размешать и этой смесью залить перец. Подать, посыпав зеленью петрушки и укропа.
|