2—3 пучка зеленого лука, 2—3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, черный молотый перец и соль по вкусу.

Зеленый лук очистить, хорошо промыть, нарезать не очень мелко, посолить, поперчить. Перед подачей на стол заправить смесью растительного масла и уксуса.