2—3 пучка зеленого лука, 2—3 небольших соленых огурца, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, черный молотый перец по вкусу.

Промытый и просушенный зеленый лук мелко нарезать, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы. Выложить в салатник, посыпать зеленью, поперчить и полить растительным маслом.