| Салат из зеленого лука с маринованным виноградом |
|
|
|
2-3 пучка зеленого лука, 1 стакан маринованного винограда, 5-6 шт. красного редиса, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны или простокваши, уксус, зелень, черный молотый перец и соль по вкусу. Лук очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной примерно 2,5 см. Добавить нарезанную зелень петрушки, соль по вкусу, перец, сметану или простоквашу и размешать. Выложить в тарелку и украсить дольками сваренных вкрутую яиц, маринованным виноградом и кружочками красного редиса. |