| Салат «Гулистан» (по-туркменски) |
|
|
|
По 100 г белокочанной капусты, репчатого лука и зеленого лука, 80 г майонеза, 2 вареных яйца, черный молотый перец, соль; зелень, зеленый горошек, 1 сваренное вкрутую яйцо для украшения. Репчатый лук нарезать полукольцами. Капусту нашинковать, посыпать солью и перетереть. Зеленый лук промыть в холодной кипяченой воде, измельчить и смешать с подготовленной капустой. Добавить мелко нарезанные яйца и репчатый лук. Заправить майонезом (или салатной заправкой). Посыпать солью, перцем и перемешать. При подаче украсить веточками зелени, зеленым горошком и дольками яйца. |