| Салат витаминный (по-таджикски) |
|
|
|
Белокочанная капуста 300, перец стручковый сладкий 100, морковь 200, салат зеленый 50, щавель 50, зелень укропа и петрушки 75, каймак (сливки) 250. Капусту и перец нарезают тонкой соломкой, солят и оставляют на 12 минут. Салат зеленый, щавель, зелень укропа и петрушки мелко шинкуют. Морковь натирают на терке. Подготовленные продукты соединяют, заправляют каймаком (сливками) и подают в салатниках.
|