| Салат из цветной капусты, яблок и слив |
|
|
|
100 г цветной капусты, 1 свежий огурец, 100 г помидоров, 100 г яблок, 100 г моркови, 50 г слив, 100 г сметаны, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка сахарной пудры, соль по вкусу. Капусту приготовить так, как в рецепте "Салат из цветной капусты со сливками". Огурец тщательно вымыть и нарезать кубиками (если кожица грубая или горькая - очистить). Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Яблоки нарезать кубиками. Морковь нашинковать соломкой. Сливы без косточек разрезать на 4 части. Все ингредиенты перемешать, немного посолить, заправить сметаной и соком свежее выжатого лимона. Выложить в салатник и с верху посыпать сахарной пудрой. |