| Салат из капусты и овощей |
|
|
|
100 г моркови; 100 г репы; 25 г зеленого салата; 50 г помидоров; 50 г огурцов; 200 г капусты; 0,5 банки майонеза. Капусту мелко порубить и перетереть с солью, затем промыть, освободив от излишков соли. Нарезать соломкой морковь и репу, смешать с капустой, заправить майонезом или растительным маслом с уксусом и сахаром. Выложить на тарелку или салатницу листики зеленого салата, на них горкой разместить овощи, украсить ломтиками помидоров, огурцов, посыпать зеленью петрушки. |