| Салат из брюквы, репы, изюма и яблок |
|
|
|
Брюква 150, репа 225, яблоки 350, изюм 50, сметана 200, сахар 50, лимонная кислота 0,5. Натертые на крупной терке брюкву и репу смешивают с нашинкованными яблоками, изюмом, сметаной, сахаром, солью и лимонной кислотой. При отпуске оформляют яблоками и листиками салата.
|